Rauwe groenten (en ook fruit) kunnen aan de buitenkant Listeria-bacteriën bevatten. Was de groenten dus goed. Vooral voorgesneden groenten (rauwkost en salades) kunnen omdat ze bewerkt zijn, Listeria bevatten.
Eet het liefst dagverse groente en fruit. Bewaar vooral de voorgesneden producten niet lang, want de Listeria-bacterie blijft zich ook vermenigvuldigen in een koele omgeving (zoals de koelkast).
Tijdens de zwangerschap kan een Listeria-infectie in het uiterste geval leiden tot een miskraam. Deze kans is natuurlijk heel klein, maar je wilt een Listeria-infectie natuurlijk altijd voorkomen.